Waidmann-Menue

Pfifferlingcremesuppe-Hirschbraten oder Hirschgulasch wahlweise auch Wildschweingulasch dazu Preiselbeerbirne

Pilzragout mit Semmelknödeln Jäger-Schnitzel, Knödel,Spätzle,Rotkraut und eine Himbeer-Quarkspeise.

Sonntags-Menue

Marksklöschensuppe Gem-Braten(Rind u.Schwein) Schweine Schnitzel dazu Kroketten Spätzle Salatbüffet,Gemüseplatte Mouse -Vanille

 

Ratsherren-

Marksklöschensuppe-Gefüllte Schweinelendchen in Pilzrahmsoße-Rindrbraten in Burgundersoße-Sch.Schnitzel-

Pommes,Spätzle ,Knödeln und Salatbüffet danachRote Grütze mit Vanil Soße

Bayrisches-Menue

Gegr.Schw.Braten mit leichter Kümmelnote,Haxen,Weisswürste,Sauerkraut,Knödeln,Weisskrautsalat;Radi,Brezeln

Pastoren-Menue

Rindfleischsuppe-Tafelspitz mit Meerrettich und Salzkartoffeln-mit Tomaten,Schinken u.Käse überbackene Schnitzel-

Kroketten,Salatbuffet,Himbeerquarkspeise

 

 

Pasta-menue

Tomatencremesuppe-Tortellini mit Spinat-Gorgonzolasoße-Spaghetti Carbonara-Rigatoni mit Pesto-Penne mitTomaten-Hackfleischsoße-Salatbüffet und Tiramisu

Fisch-Menue

Fisch-Suppe-Matjesfilet-Räucherlachs mit Sahnemeerrettich und Baquettbrot-Buntbarsch in Senfrahmsoße-Calamares mit Zaziki

Lachs mitGrünen Nudeln in Sahne -Dill Soße Gefüllte Forellen-Fischfilet mit verschiedenen Auflagen z.b Pilze -Gemüse-Reis-

Salzkartoffeln und Kroketten .Nachtisch Mouse-Vanille u.Obstsalat

Kalte-Platten

Wir legen Kalte Platten auch Gerne nach ihren Wünschen

z.b Käse -Räucherlachs-Geräucherte Fischfilets-Kalten Braten-Sch.Roh und gekocht-Wurst,Salami,Hausmacher-Platten

Alle Platten Reich Garniert dazu Baquettbrot,Brot,Brötchen oder Partybrötchen

 

Sie können aber auch gerne ihr Festtagsessen selbst zusammenstellen.

Wir beraten sie Gerne

 

 

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